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究極の

ハンドドリップ

-レトロブレンド

（深煎り珈琲）

¥ 400

ただ苦いだけのコーヒーではなく、

しっかりとした苦味とボディの中に

ビターチョコレートのような甘さと質感が心地よい、

香り高い深煎りコーヒーです。

豆の産地：

エチオピア・ニカラグア・ホンジュラス

究極の

ハンドドリップ

-モダンブレンド

（浅煎り珈琲）

¥ 400

苦いコーヒーが苦手な方におすすめ。

酸味があり、すっきりとした味わい。

香り高く、上質なアロマが漂うブレンドです。

豆の産地：

エチオピア・コスタリカ・グアテマラ・ブラジル

エスプレッソ

¥ 280

アメリカーノや、カプチーノの元となる濃いコーヒーです。

濃厚なコーヒーそのままの味わいを試してみたい方におすすめです。

本場イタリアでは、たくさんの砂糖と一緒にお飲みいただくのが一般的です。

エスプレッソ量は、抽出量半分のリストレット、二倍量のドッピオからもお選びいただけます。

カフェ・

アメリカーノ 

¥ 400

エスプレッソマシンを使い、水蒸気圧（当店では7.8気圧）で20秒で成分を抽出するので、

ドリップ式とは仕上が大きく違い、旨味が凝縮しています。

苦く感じられる反面、意外にもカフェインがドリップ式よりも少なく、すっきりとしたコクが楽しめます。

ご家庭や、一般のレストランでは楽しめない濃厚な味わいをご堪能ください。

ロングブラック

¥ 400

アメリカーノとエスプレッソの抽出量は同じですが、

コーヒーの苦い成分である「クレマ」という泡が残り、

より味が強く濃厚になります。

ルンゴ式珈琲

¥ 400

ルンゴはイタリア語で「長い」という意味です。

抽出時間が通常のエスプレッソに比べ２倍。

苦味はより強くなります。

[限定]

パナマ　ベルリナ農園　ナチュラル　部門世界１位　　

プライベートコレクション　

ゲイシャ

ハンドドリップ

¥ 2000

数々の賞を受賞し、４年連続世界一になったコーヒーです。

一口飲んだときに鼻から抜けていく、ジャスミンやアールグレイを思わせるフローラルな香りが特徴的です。

後味の余韻が長く続きます。

温度とともに変わるフルーティーな香りとお味を、是非ご堪能ください。

豆が市場に出ると、即完売のとても珍しい珈琲です為杯数に限りがございます。なくなり次第終了です。ご了承ください。

カプチーノ

¥ 500

練りココアの

カプチーノ

(ノンカフェイン）

¥ 500

カプチーノは、イタリアで好まれているコーヒーの飲み方の1つで、

エスプレッソにクリーム状に泡立てたミルクを加えたものです。

蒸気で泡立てたミルクは味をまろやかにし、エスプレッソの深い味わいとマッチし、絶妙なマリア―ジュを作り出します。

チョコレート・モカ

クリーム

カプチーノ　

¥ 550

苦いコーヒーが苦手な方におすすめです。

コーヒーにチョコレートを溶かしました。

濃厚なミルクがチョコの味を引き立たせます。

練乳ミルク

エスプレッソ

¥ 450

たっぷりクリーム

練乳ミルク

エスプレッソ

¥ 550

冷たい練乳と

凝縮された味のエスプレッソの

アイスコーヒーです。

濃厚な練乳と、濃厚なエスプレッソ、２つをお楽しみください。

カフェラテ

¥ 480

カフェ・オ・レ

¥ 480

カフェラテは「コーヒー・ミルク」と言う意味のイタリア語です。

エスプレッソと熱いミルクをまぜました。

カフェ・オ・レはドリップコーヒーと熱いミルク同量を、カップに同時に注いだものです。

フランスで好まれるコーヒーの飲み方です。

ロイヤルカプチーノ

ミルクティー

¥ 500

ホットココア

¥ 400

フルーツジュース

¥ 400

ミルク

¥ 200

フォンダンショコラ

中からとろーりとチョコレートが

溶け出るリッチなケーキ

¥ 480

濃厚

レアチーズケーキ

濃厚な味わいが魅力。コーヒーにぴったりのケーキです。

焦がしキャラメルのミルクレープ

層に重なる生地と、手作り焦がしキャラメルの味わいが広がるケーキです。

各　¥ 430

赤ワインとバターが香る

オリジナル

ホワイトシチューオムライス

¥ 1000

卵は千葉県産の卵を使用。

お米は静岡県産黒米と千葉県産コシヒカリのブレンド米です。

ホワイトシチューは赤ワインと一緒に煮込んだきのこたっぷりのシチューです。

珈琲屋のオムライス

雑穀米のライスの上に、こだわりふわふわの卵をのせました。

¥ 800

生パスタ

カルボナーラ

もっちりとした食感のフェットチーネと二種類のチーズで濃厚パスタソースを仕上げました。

¥ 800

スパゲッティ・

水菜の

ミートソース

トマトの旨みと酸味が引き立たすソースがたっぷり絡んだ麺に水菜をのせ、あっさりとした風味にしました。

¥ 700

グラスワイン　赤

¥ 400

キティ　

ワインカクテル

¥ 400

赤ワインには、アミノ酸類、たんぱく質、ミネラル分(カリウム、カルシウム)、ポリフェノール類(アントシアニン、リスベラトロールなど)が含まれており、健康面でも注目されています。また、適量のアルコール量により、食欲増進、消化促進、ストレス解消、熟睡効果、血液の循環を良くする(体を温める、血栓症の予防)効果があると言われています。

少しほろ酔いでゆっくりしていきませんか。