古民家カフェ・珈琲マルカートの珈琲は、

スペシャリティー珈琲（ＳＣＡ方式評価80点以上）のみの珈琲を

提供させて頂いております。

また、当店の珈琲はすべてご注文いただいてから豆を挽き、

その珈琲本来の味と香りをお客様にご堪能頂く為に、

丹精を込めて淹れております。

豆へのこだわり

高い評価を受けたスペシャルティコーヒーを、

それぞれ時季に一番良い豆を選んで

厳しいカッピング（味や香り、舌触りなどのテスト）のもと

入荷しています。

抽出へのこだわり

ゆっくり、丁寧に、もてなしの気持ちを込めて、珈琲を淹れています。

ハンドドリップでは、それぞれのブレンドに合った、

一番の抽出方法を研究し、提供しております。

エスプレッソ珈琲にも、専用の豆をご用意し、

丁度いい加圧を加え、抽出しております。

珈琲の豊かな味と香りは気分を安定させてくれます。

また、仕事や勉強、スポーツなどで疲れた時にゆっくりと飲む１杯のコーヒーには、心身ともにリラックスさせ、リフレッシュさせる力があります。

良質なコーヒーは、健康な生活に繋がると、医学的にも解明されています。

ゆったりとした空間で、どうぞご安心して、一杯のひとときをご堪能くださいませ。

当店は古民家の良さを生かした、

お履物を脱いでくつろいでいただける

和風スタイルの珈琲専門店です。

和室に入った時に何故か”ほっ”とするのは、

日本人の本能的な部分に良い刺激を与えるからと考えられています。

畳に使われいてる”い草”には

部屋の湿度を自然に調整して、快適な空間にしてくれる

という特性があります。

そのため、あえて畳を残し、ごくつろぎいただけるように

テーブル席の下にも畳をひいております。

また、い草には珈琲の香りを引き立たせる効果もございます。

お客様に提供させて頂くコーヒーのフルーティーな香りを

お楽しみ頂けます。

お履物を脱いでくつろぐと、効率的にストレス解消ができると言われています。

日本人の体に染みついている畳は「心の癒し」「体の癒し」にもなっているのかも知れません。

当店ではどうぞ、お履物を脱いで、ごゆっくりお過ごしください。